主料:
牛舌，
一只
辅料:
黄瓜，
少许，
胡萝卜，
少许，
葱，
少许，
香菜，
少许，
料酒，
少许，
水淀粉，
少许，
辣椒，
少许，
香油，
少许，
蚝油，
少许，
芝麻，
少许，
姜适量，
蒜适量焖牛舌的做法步骤
1.精选牛舌舌
2.牛舌焯热水，去舌皮胎～
3.牛舌加酱料和
辅料
，高压锅压制35分钟！
4.胡萝卜黄瓜切片备用～
5.牛舌凉凉备用??
6.羊角葱切片
7.牛舌改刀
8.刀工不好，切薄片～
9.摆盘备用
10.葱姜蒜辣椒备用～
11.自己种的香菜用上了??
12.新蒜备用～
13.黄瓜，胡萝卜过水摆盘铺低～
14.牛舌蒸十分钟～
15.蒸牛舌汤控入锅中～
16.加料酒～
17.加耗油～
18.水淀粉勾芡～
19.牛舌摆盘，勾芡汁浇入～
20.放入新蒜沫，香菜，芝麻，点入香油～
21.咸香适口，软嫩滑舌～快点开动吧！
小窍门&温馨提示
牛舌一定要去舌苔皮！
TAGS：
热菜 家常菜 牛舌
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